Nova colunista e nova coluna

Rita fotoMeu nome é Rita e estou muito feliz com essa oportunidade de contribuir com o movimento do PLH. Sou paranaense de Londrina, saí do Brasil em 1998 e moro em Seattle desde 2008. Sou mãe de uma brasileirinha nascida nos Estados Unidos em 2012 e divido a mesa com ela e com meu marido canadense diariamente .

Foi morando fora do Brasil que percebi o papel importante da comida na formação da minha identidade.

Alex Atala costuma dizer que a comida é a maior rede social do mundo – eu concordo com ele. Claro que comer é acima de tudo um ato de sobrevivência mas é também um poderoso meio de nos conectarmos numa esfera emocional.

Vejo a comida como um agente fundamental na preservação da cultura de um povo. Acredito que muito de nossa história pode ser contada pelo prato. Por isso, abordarei aqui a história das comidas. Cada prato, cada ingrediente, cada comemoração tem uma história… e crianças adoram ouvir histórias.

Essa nova coluna, Culinariando, não é uma coluna de receitas, tampouco fará apologia à nacionalismos culinários ou seguir as modas dos programas de TV. A proposta desse espaço é inspirar o leitor a refletir sobre a sua herança cultural pela porta da cozinha.

Espero que os textos publicados aqui sirvam tanto de informação quanto de inspiração – um convite sutil para mantermos a nossa cultura e história vivas e presentes no cotidiano de nossos brasileirinhos através do cultivo de memórias afetivas adquiridas ao redor da mesa.

Dessa forma, expandiremos não só o vocabulário mas também a dimensão emocional da língua criando novos laços e memórias para recordar.

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2 comentários em “Nova colunista e nova coluna

  1. AMEI a ideia! Acredito que muitos vão ficar encantados com sua coluna…
    A comida nos remete sim ao nosso passado, lembranças, sentimentos e cultura! Parabéns pela iniciativa…

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